Présentation du Projet Alimentaire Territorial de la Communauté de Communes du Bocage Bourbonnais
La Communauté de Communes du Bocage Bourbonnais, située au cœur d'un territoire rural riche en biodiversité et en ressources naturelles, a initié en 2021 un Projet Alimentaire Territorial (PAT) ambitieux et novateur. Ce projet, labellisé la même année, vise à renforcer la souveraineté alimentaire, à promouvoir une alimentation saine et durable, et à dynamiser l'économie locale par le soutien aux producteurs et transformateurs du territoire.
Le PAT est en lien avec l’ensemble des services de la Communauté de Communes : santé, petite enfance, social, économie, environnement, tourisme et accueil de nouvelles populations.
Guillaume BARBIER,
Animateur Projet Alimentaire Territorial
T : 06 58 64 14 85
Financé par l’ADEME, le PAT de du Bocage Bourbonnais se donne pour mission de répondre à plusieurs enjeux majeurs :
Soutien à l’Agriculture Locale
Encourager et soutenir les agriculteurs et producteurs locaux pour assurer une production alimentaire suffisante et de qualité.
Dynamisation de l’Économie Locale
Créer des circuits courts pour favoriser les échanges entre producteurs et consommateurs, renforçant ainsi l’économie locale.
Accessibilité de Tous à une Alimentation de Qualité
Assurer que chaque habitant, quel que soit son revenu, puisse accéder à une alimentation saine et variée.
Promotion de l’Alimentation Durable
Sensibiliser les habitants à une alimentation équilibrée, saine et respectueuse de l’environnement.
Réduction de l’Impact Environnemental
Promouvoir des pratiques agricoles durables et la réduction des déchets alimentaires.
Sa stratégie s’articule autour des axes suivants :
Les transitions agricoles, alimentaires et environnementales
Préserver le bocage, son paysage, la ressource en eau et accompagner vers de nouvelles pratiques agricoles
La santé
Accès pour tous à une alimentation de proximité et de qualité, alimentation plaisir, alimentation santé, lutte contre gaspillage alimentaire. Le sujet de l’alimentation est intégré dans le Contrat Local de Santé
L’économie locale
Outils structurants (plateforme logistique, atelier de transformation), développer la valeur ajoutée des exploitations, valoriser les invendus, outils commerciaux (« boutique de producteurs », marchés)
Valorisation et communication
Livret des producteurs, circuits touristiques, valoriser les métiers de l’agriculture et de l’alimentaire
L’alimentaire fait partie de la politique transversale de la Communauté de Communes
Pour atteindre ces objectifs, plusieurs actions et initiatives ont été mises en place ou sont en projet de l’être
Création de Marchés de Producteurs : Des marchés où les producteurs locaux peuvent vendre directement aux consommateurs
Sensibilisation et Éducation : Programmes éducatifs dans les écoles et campagnes de sensibilisation pour promouvoir les bienfaits d'une alimentation saine, grâce notamment au programme Territoire du Goût, animé par le CRESNA, collectif soutenu et financé par la DRAAF, qui accompagne des cantinières et des cantiniers à encourager les enfants et les personnes âgées à utiliser leurs sens pour redécouvrir le plaisir de bien manger.
Développement des Circuits Courts : Lancement de Comptoir du Bocage, un site de référencement des producteurs agricoles, commerces, prestataires de services et artisans du territoire, mise en place d’une plateforme de logistique et de points de distribution pour faciliter l'accès aux produits locaux.
Soutien aux Pratiques Agricoles Durables : Réunions de concertation, d’échanges et programmes de formation pour les agriculteurs vers une agriculture plus respectueuse de l’environnement.
Lutte Contre le Gaspillage Alimentaire : Initiatives pour la récupération et la redistribution des surplus alimentaires.
Le Projet Alimentaire Territorial de la Communauté de Communes du Bocage Bourbonnais représente une démarche collective et concertée pour transformer durablement le système alimentaire local. En valorisant les ressources locales et en fédérant les acteurs du territoire autour d’un projet commun, ce PAT illustre parfaitement la capacité des territoires ruraux à innover pour un avenir plus durable et résilient.
La Communauté de Communes du Bocage Bourbonnais invite tous les acteurs locaux, qu'ils soient producteurs, consommateurs, associations ou institutions, à s'engager et à participer activement à cette dynamique positive pour construire ensemble un système alimentaire solidaire, durable et équitable.
