Lieu de travail : EHPAD LA CHARMILLE 15, rue du stade 03240 LE MONTET
Type du poste : CDD 35 horaires normaux / Débutant(e) accepté(e) / CAP-BEP cuisinier / Traiteur (H/F) exigé)
Missions du poste :
-
Etre capable de confectionner les repas du midi ou soir pour environ 110 personnes en liaison chaude et liaison froide en respectant les menus établis et les préconisations médicales (régimes, textures,...)
- Connaître les réglementations sur l'hygiène alimentaire (méthode HACCP)
- Réceptionner et contrôler les commandes
- Entretenir et nettoyer les locaux et le matériel de cuisine
Profil :
- Dynamique
- Autonome
- Motivé(e)
Candidature : Adresser un courrier motivé + CV. Plus de renseignements au 04 70 47 17 58.
